食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白玉菇炒乌鸡片的做法步骤
-
1乌骨鸡1只，可做2份。 -
2用刀把鸡脯肉剔出。 -
3用刀沿鸡腿骨划开，剔除骨头。 -
4把骨头，翅膀，鸡脚等余料斩成块炖汤。把鸡腿和鸡脯片成片。 -
5放入水中漂洗一下。 -
6加盐、少许苏打粉，搅拌上劲，加入湿淀粉上浆。 -
7芥兰、胡萝卜切片，白玉菇去根。 -
8把芥兰，胡萝卜，白玉菇淖一下水捞出。 -
9乌鸡片也淖水断生捞出。 -
10锅中加入少许色拉油烧热，加入蒜片煸香，放入一勺水，加盐，鸡精调味。 -
11倒入淖好水的原料大火翻炒。 -
12加一点水芡翻炒装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 圣女果小素鸡
- 虾皮炒日本南瓜
- 黑木耳牛心菜蹄髈汤
- 虾酱砂锅爆鲜鱿
- 元葱与土豆
- 培根面包
- 洋葱孜然羊肉
- 简单酱香茄子
- 车轮饼干
- 自制酸甜可口柠檬汁
- 【蜂蜜脆皮小蛋糕】——一款无油简单快手蛋糕
- 养生小番茄
- 原味奶香酥饼
- 冰花煎饺
- 海带丝煎饼
- 虾皮拌茄子
- 芦笋浓汤
- 香菇粉丝
- 辣炒千张丝
- 黄豆炝椿芽
- 米饭红糖土司
- 炒茄子
- 凉拌莴笋
- 5分钟搞定东北人家至爱无敌下饭菜：大酱炒鸡蛋
- 清蒸桂花鱼
- veracious
- veracity
- veranda
- verandah
- verb
- verbal
- verbal abuse
- verbal agreement
- verbalisation
- verbalise
- verbalization
- verbalize
- verbally
- verbal response
- verbal slip-up
- 吴郎中母挽诗（明·李舜臣）
- 吴郎南征赋别（明末清初·龚鼎孳）
- 吴郎南征赋别（清·龚鼎孳）
- 吴郎歌送翁晋北游京师（明·于慎行）
- 吴郎行赠吴判官转浙藩都事（明·王世贞）
- 吴郡怀古（唐·韩偓）
- 吴郡斋遣怀（宋·俞德邻）
- 吴郡民为邓攸歌（魏晋·无名氏）
- 吴郡王冷泉图赞（宋·赵构）
- 吴郡金公应照令吾邑凡后先六载清风卓操绝代（明·胡应麟）
- 吴郡陆义姑姊篇（明·尹台）
- 吴部院使人问疾医来既辞谢自讶二首（明·陶益）
- 吴都台东湖书屋八首（明·顾璘）
- 吴都宪赠两广乡贡举人次韵未揭晓时（明·陈繗）
- 吴都阃幛（明·沈周）
- 常用民事法典(注解本)
- 合格就有机会(新员工职业素质提升必读手册)
- 新实用汉语课本(1综合练习册繁体版中国国家汉办规划教材)
- FIRST ROBOTS--RACK N ROLL(BEHIND THE DESIGN)
- OUT OF MIND
- GRAPHIC ARTISTS GUILD'S DIRECTORY OF ILLUSTRATION(NO.24)
- ARTHUR DOVE(WATERCOLORS AND PASTELS)
- 幻城
- FOURTH WALL
- 倒霉催的猫(精)
- 热力燃脂哑铃操(附光盘)
- 白水煮一切
- THE BIG BOOK OF BABIES
- 马未都说收藏(陶瓷篇上)
- 汉语动结式的句法语义研究