食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌猪皮的做法步骤
-
1猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右 -
2捞出猪皮，剔下猪皮上的油脂，尽量刮的干净些，然后用猪毛钳子拔掉藏在深处的毛茬，洗净后重新煮8分钟左右，捞出过凉水，洗净沥干表面水分 -
3猪皮切丝 -
4黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切片，一起放入容器中 -
5加入蚝油、盐、糖、辣椒油、熟芝麻，拌匀即成
小窍门
这道菜就是处理猪皮时特费时间，为了吃，忍了吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 西红柿炒蛋
- 香辣羊蝎子
- 虾仁鲜肉小馄饨
- 马卡龙
- 咸肉白菜煮干丝
- 莴笋炒海虾
- 榨菜丝毛豆煮冬瓜
- 毛豆腐竹烧茭白
- 紫荆花酥
- 开洋青菜炒饭
- 番茄鸡蛋炒圆白菜
- 果酱酥
- 海绵纸杯蛋糕（新手版）
- 苹果酥
- 牛奶吐司鸡蛋布丁
- 翻糖蛋糕之一～心愿
- 秋葵蘸麻酱
- 青菜牛肉荞麦面
- 葡萄干白豆沙蒸糕
- 木耳凉拌腐竹
- 萝卜丝拖面
- 蓝莓蛋糕卷
- 椰香开口酥
- 酸甜好滋味【酸菜鱼】
- 花朵翻糖纸杯蛋糕
- 打什么什么热的成语
- 打什么什么片的成语
- 打什么什么牌的成语
- 打什么什么狗的成语
- 打什么什么盆的成语
- 打什么什么盗的成语
- 打什么什么盘的成语
- 打什么什么眼的成语
- 打什么什么碗的成语
- 打什么什么科的成语
- 打什么什么窗的成语
- 打什么什么笑的成语
- 打什么什么笼的成语
- 打什么什么脚的成语
- 打什么什么舍的成语
- 挽龚致政（宋·李曾伯）
- 挽龚通政父（明·曹义）
- 挽（明·庄昶）
- 挽（明·庄昶）
- 捉人行（清·杨宾）
- 捉夫叹（清·周源绪）
- 捉御史（清·盛昱）
- 捉搦歌三曲（明·黎彭祖）
- 捉搦歌四首（明·欧必元）
- 捉搦歌四首（明·胡应麟）
- 捉搦歌四首（明末清初·陈恭尹）
- 捉搦歌（宋·姚宽）
- 捉搦歌（明·王世贞）
- 捉搦歌（清·陈份）
- 捉搦歌（隋·无名氏）
- 汽车文化(职业教育汽车运用与维修专业课程改革规划新教材)
- 天津大学建筑学院(快速环境艺术设计80例)
- 天津大学建筑学院(快速建筑设计80例)
- 铣工实用技术手册(2009修订版)/技工系列工具书
- 天津大学建筑学院(快速规划设计100例)
- 钣金识图速成与技法/技工识图速成技法系列丛书
- 数控车工技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书
- 汽车维修技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书
- 摩托车维修技能快速入门/21世纪技工技能入门丛书
- 可爱宝贝棒针衫
- 爱尔兰风格编织(迷人小物)
- 最新流行毛衣编织30款(秋冬)
- 手工编织de最佳款式
- 最新花样编织样式及方法131例
- 可爱de手工编织