食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒平菇的做法步骤
-
1将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 -
2青红椒切小段，葱姜末切好待用。 -
3锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。 -
4倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。 -
5加入青红辣椒。 -
6再加入蒜末和盐翻炒片刻。 -
7最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。
小窍门
平菇有很多细小的叶片，不易清洗，放入盐水中浸泡可起到去脏杀菌的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
冬季食谱
- 鲜虾比萨
- 腊肉炒苦瓜
- 夏日捞汁菜——泰式银耳虾
- 来到《美食家》的第一道美味——DIY木瓜酸奶
- 豆腐西施
- 【苏菜】爆炒鸡胗
- 【苏菜】花色菜卷
- 干煸双条
- 老醋黄瓜
- 五彩炒饭(扬州炒饭)
- 卤水火腿鸡蛋面
- 椰汁西米露
- 【苏菜】--凤尾虾
- 家常豆腐汤
- 【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝
- 【苏菜】丽花茭白
- 【巧克力布朗尼】--“千机变”的万般快乐~
- 红汤砂锅豆腐
- 红烧马鞍桥
- 【苏菜】椒盐龙虾
- 海边夏日家常小炒――鱿鱼豆角情
- 松鼠鳜鱼
- 翩翩起舞——蝴蝶小馒头
- 【苏菜】--酱汁排骨
- 花样年华——菊花小馒头
- penholder
- penicillin
- penile
- pen in
- peninsula
- peninsular
- penis
- penis envy
- penitence
- penitent
- penitential
- penitentiary
- penknife
- penlight
- penman
- 白燕庵（清·王图炳）
- 白燕次希大韵（明·储巏）
- 白燕次朱绿卿韵二首（清·汪怡甲）
- 白燕篇为元驭阁老赋（明·袁宗道）
- 白燕限先庚韵（清·唐景崧）
- 白燕（元末明初·王翰）
- 白燕（明·刘士进）
- 白燕（明·区怀年）
- 白燕（明·张乔）
- 白燕（明·张家珍）
- 白燕（明·徐渭）
- 白燕（明·徐熥）
- 白燕（明·朱之蕃）
- 白燕（明·顾清）
- 白燕（明末清初·何巩道）
- 经济法实务(21世纪高职高专财经类规划教材)
- 汽车发动机电控系统构造与检修(高等职业教育汽车专业双证课程培养方案规划教材)
- CATIA V5中文版自学手册(附光盘)
- 精通COBOL--大型机商业编程技术详解(修订版)
- 会计基础实训教程(21世纪高职高专财经类规划教材)
- PHOTOSHOP CS5蜕变(附光盘数码摄影色彩的奥秘)
- USB应用开发宝典
- Visual C++编程之道(附光盘)
- 数码单反高清视频拍摄与制作从入门到精通
- 人像摄影用光实战指南
- PHOTOSHOP CS5时尚写真拍摄与修饰(附光盘)
- 现代电子设计技术与综合应用(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)/精品系列
- Windows API开发详解--函数接口编程实例(附光盘)
- 应用随机过程(概率模型导论英文版第10版)/图灵原版数学统计学系列
- 动物世界大百科(儿童彩图注音版上中下)(精)