食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡治净，斩成小块。 -
2姜蒜准备好。 -
3蚝油和生抽调成汁。 -
4香菇去蒂，洗净。 -
5炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。 -
6熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。 -
7下白酒，炒匀后再放姜蒜，炒香。 -
8放蚝油和生抽汁，炒匀。 -
9加水，没过鸡块，转小火焖煮。 -
10焖煮约40分钟，放入香菇。 -
11汤汁开始变浓稠，可以根据个人口味加点盐和鸡精调味，也可不加，根据个人喜欢调整。转大火翻炒。 -
12直至汤汁十分浓稠即可。
小窍门
（熬糖色的方法见：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.html）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
秋季食谱
- 圆白菜粉丝
- 韭菜炒鸡蛋
- 奶皇包
- 红烧多宝鱼（鲽鱼）
- 玻璃糖饼干
- 京味糊饼
- 麻婆豆腐
- 白米饭
- 夹炸藕盒
- 玉米面发糕
- 粘米粉牛奶发糕
- 蒜香开边蒸龙虾
- 南瓜糯米饭
- 香葱豆渣小餐包
- 小龙虾—口味虾
- 香辣小龙虾
- 土豆丸子炖牛肉
- 小时候的味道-----红糖糍粑
- 核桃菠菜塔
- 牛肉串
- 正宗四川红油抄手
- 冬瓜排骨汤
- 番茄花蛤蒸蛋
- 李子私房香辣啤酒螺蛳
- 红酒黑椒牛扒
- neat
- neaten
- neaten up
- neath
- neatly
- neatness
- neato
- Neato
- Neb
- Neb.
- Nebr.
- Nebr
- Nebraska
- Nebuchadnezzar
- nebula
- 正月晦日集市隐园得莺字（明·黄姬水）
- 正月晦日雪（元末明初·张羽）
- 正月晦日（元·成廷圭）
- 正月晦日（唐·李建勋）
- 正月晦步西湖小憩市楼（宋·陈造）
- 正月望夕供养大阿罗汉画像作（宋·宋庠）
- 正月望夜侍宴宣德门呈昭文富丞相（宋·宋庠）
- 正月望夜示童子（宋·张耒）
- 正月望夜闻影灯之盛斋中孤坐因写所怀（宋·宋庠）
- 正月望日乡饮宾筵归述（明·区元晋）
- 正月望日繁台寺集（明·李梦阳）
- 正月望日车驾谒会灵观置酒祝禧殿（宋·宋庠）
- 正月末再来渡石桥见桃花盛开有感而赋（宋·李新）
- 正月末雪中小酌（宋·吕本中）
- 正月游片瓦岩道人留竟日适兴成诗（元·廖大圭）
- 我的科学随笔(共2册)
- 金字塔表达力(用麦肯锡方法提升写作力和演讲力实战图解版)
- 化学(必修第1册适用高1第1学期新教材适用人教2022-2023学年复习推荐)/高中名校期中期末联考测试卷
- 架空线路工程安全文明施工设施标准化配置手册
- 西方心灵哲学新发展研究/东西方心灵哲学及其比较研究/华大韦卓民哲思文丛
- 形状记忆聚合物及其应用(精)/软物质前沿科学丛书
- 逝川(精)/迟子建作品
- 借我一生(精)/余秋雨文学十卷
- 小蝌蚪找妈妈(2年级全彩注音)/小学语文同步阅读
- 马斯洛需求层次理论(共3册)
- 足球是宝(第1部亚洲雄风)
- 橹声回响/红旗飘飘少年成长系列
- 村镇生活垃圾无害化填埋技术普及简明手册
- 玻璃工艺综合实验教程(高等学校规划教材)
- 高职学生健康教育教程(高等职业教育十四五规划教材)