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诗文
豉汁青口
释义
食材明细
主料
贻贝
30只
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
配料
盐
一茶匙
糖
一茶匙
蚝油
一茶匙
水淀粉
适量
黄酒
一茶匙
豆豉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豉汁青口的做法步骤
1
青口焯水开壳洗干净
2
爆香蒜蓉、姜丝、豆豉,放入青口翻炒,倒入黄酒去腥提鲜,晒入一点水,加入调味料盖锅盖2分钟
3
放入葱段勾芡上碟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐
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百字令 感悼(清·熊琏)
百字令 感愤(清末民国初·潘榕)
百字令 戊子春暮,寓西湖,坐雨有感(清·吴山)
百字令 戊戌中秋(清·吴尚憙)
百字令 戊申元宵,赠陈甥邓婿(清末民国初·王闿运)
百字令 成都怀古(清末民国初·胡薇元)
百字令 戴平轩新居,子侄新婚(宋·东冈)
百字令 指中庵性命次序(元·李道纯)
百字令 指老蟾张大夫下手(元·李道纯)
百字令 挽孟翔侄(清·周贻繁)
百字令 掌记中央,奉寄夏承焘兄之江大学(近现代·王陆一)
百字令 排闷(清末民国初·潘榕)
百字令 断桥残雪(宋·陈允平)
百字令 新秋即事(清·李佩金)
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更新时间:2026/10/25 17:55:53