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诗文
泡菜豆渣饼
释义
食材明细
主料
豆渣
适量
面粉
适量
泡菜
一小碗
辅料
洋葱
半个
黄瓜丝
适量
鸡蛋
一枚
配料
盐
适量
咸甜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡菜豆渣饼的做法步骤
1
准备豆渣,面粉,泡菜一小碗,洋葱半个,黄瓜丝,鸡蛋一枚
2
洋葱和泡菜稍微剁碎
3
将面粉和豆渣放入容器中(比例是2:1)
4
加入水拌成糊糊状,撒少许盐
5
放入一枚鸡蛋,搅拌均匀
6
放入泡菜洋葱碎和黄瓜丝
7
搅拌均匀
8
挖一勺面糊
9
放入热油的平底锅中,小火煎制
10
用木铲摊成面饼
11
不要翻动,待一面凝固后,翻面再煎
12
煎至两面金黄盛出
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/10/23 9:43:40