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诗文
杂蔬疙瘩汤
释义
食材明细
主料
面粉
100g
辅料
西红柿
1个
土豆
1个
鸡蛋
1个
韭菜
1小把
配料
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
植物油
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
杂蔬疙瘩汤的做法步骤
1
面粉倒入碗中,用筷子插小孔
2
缓缓倒入适量清水,边倒边搅拌
3
搅拌成絮状备用
4
蔬菜洗净备用
5
西红柿切丁,土豆切片
6
葱姜韭菜切好备用
7
油烧热后倒入葱姜炒香
8
倒入西红柿和土豆翻炒
9
加入适量清水烧开
10
水烧开后一点点放入面絮
11
再次煮开后放入打散的鸡蛋液
12
最后放入韭菜,再放盐和胡椒粉调味即可
小窍门
拌面絮时水要适量,不可多也不可少,边加边搅拌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 常见菜式 汤羹 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/10/24 2:14:08