食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
龙眼鸡翅的做法步骤
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1鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍
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2锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
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3龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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