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诗文	玛德琳
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 细砂糖 80克 蜂蜜 20克 低筋面粉 80克 杏仁粉 20克 黄油 100克 辅料 泡打粉 3克 香草精 少许 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 玛德琳的做法步骤 1 鸡蛋打散，加入细砂糖搅匀后加入蜂蜜，香草精，搅拌均匀。 2 加入过筛的面粉，杏仁粉，泡打粉搅拌均匀。 3 加入融化的黄油搅拌均匀，装裱花带里，挤到模具内，放入预热好的烤箱里中层170°10分钟。 小窍门 1.黄油隔水融化，放凉待用 2.模具要事先涂抹黄油，撒一层面粉 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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