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诗文	香煎猪排
释义	食材明细 主料 猪里脊 适量 辅料 胡萝卜 适量 洋葱 适量 配料 红酒 适量 蚝油 适量 水麦芽 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 干迷迭香 适量 芝麻 适量 黄油 适量 原味 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香煎猪排的做法步骤 1 猪里脊一块。 2 里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松。 3 所有调料倒入碗中调匀。 4 里脊肉片放入大的容器中，倒入调料抓匀，腌制30分钟或更长时间。 5 平底锅烧热，加入黄油融化，放入腌制好的肉片。 6 煎至两面金黄即可。 7 胡萝卜切片，洋葱切块；烧热的锅内放少许黄油或色拉油，下胡萝卜和洋葱，加少许盐翻炒几下即可出锅。 8 装盘即可。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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