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诗文
清炒猫耳菜
释义
“苋菜是高纤维蔬菜,食用好处多多哦。”
食材明细
主料
苋菜
300克
辅料
青椒
少许
大蒜
适量
生姜
适量
辣椒
适量
葱
适量
蒜香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
清炒猫耳菜的做法步骤
1
葱切段,生姜切片,红辣椒切段,蒜切段,青椒切条。
2
把苋菜洗净,晾干。
3
把苋菜切段,放入盘中。
4
打开火,热锅,放入色拉油烧热。加入葱,生姜,红辣椒,蒜炒出香味。加入青椒,盐,味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟,装盘。
5
这样一盘清淡,可口,营养丰富的小菜就做成了。
小窍门
注意因为苋菜特别容易缩水,所以盐一定要少放。
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更新时间:2026/10/24 22:09:47