食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1之前酱好的猪肝切片，不要太薄，否则翻炒时容易碎。 -
2青椒用手撕成块，用手撕能保证营养成份损失最小。 -
3胡萝卜用花刀切成条。 -
4锅内放入底油，大火加热，油冒烟后下葱姜末爆锅。 -
5出香味后，放入胡萝卜翻炒，因为胡萝卜中的有些营养成份是脂溶性的，过油才能被人体吸收，所以先入锅翻炒。 -
6放入青椒翻炒。 -
7放入猪肝。 -
8放入酱油。 -
9放入少量盐，因为猪肝已经酱过了，有了咸味。 -
10放入五香粉。 -
11放入味精，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
春季食谱
午餐
晚餐
- 鱼松
- 麻婆豆腐
- 腊味煲仔饭
- 西葫芦饼
- 酱肘子
- 葡式蛋挞
- 红豆沙面包
- 洋葱爆腰花
- 酥炸鸡中翅
- 简易版臊子面
- 窝蛋免治牛肉饭（茄汁版）--附番茄去皮法
- 京都肉饼
- 栗子粥
- 双丝炒蛋
- 肉酱蔬菜意面
- 芝士鸡肉松
- pancake 松饼
- 自制绿豆馅
- 土豆烧排骨
- 家庭制作泡菜炒饭
- 地瓜爆炒肉片
- 堪比吉家牛肉饭
- 炸鸡排
- 爆炒三丁
- 大葱烧木耳
- unfertilized
- unfetter
- unfettered
- unfilled
- unfiltered
- unfinished
- unfit
- unfit for
- unfit for human consumption
- unfitness
- unfitting
- unfitting for
- unfit to do
- unfix
- unfixed
- 刘昼引谚（隋·无名氏）
- 刘晁之家园六咏 其一 梅涧（宋·姜特立）
- 刘晁之家园六咏 其二 红云（宋·姜特立）
- 刘晞扬贫甚爨烟不属而读书不辍作诗遗之以激（宋·王庭圭）
- 刘晦之求题瀛国公宝宋帝㬎（清末近现代初·郑孝胥）
- 刘晦叔挽词二首（宋·苏过）
- 刘晦叔许洮河绿石砚（宋·黄庭坚）
- 刘晨阮肇游天台（唐·曹唐）
- 刘景仁画墨梅扇上又画梅影于扇阴求诗各题一（宋·胡铨）
- 刘景仁自雷州别二亲还永丰过白沙赠之（明·陈献章）
- 刘景升墓（清·吴铭道）
- 刘景升祠（宋·曾巩）
- 刘景文家藏乐天《身心问答三者》，戏书一绝（宋·苏轼）
- 刘景文许惠毡裘未至督之（宋·张耒）
- 刘景文（宋·姜特立）
- 机械工程材料(高等学校应用型本科十三五规划教材)
- 数据库技术与应用教程--数据库基础Access与Visual BASIC开发应用(非计算机类高等学校电子信息类十三五规划教材)
- C程序设计与系统开发(普通高等教育电子信息类十三五课改规划教材)
- 电工实训指导书(附实训报告高等学校机电工程类十三五规划教材)
- Verilog HDL数字集成电路设计原理与应用<第二版>学习指导和实验例程(高等学校电子信息类专业十三五规划教材)
- 电子设计与制造实训教程(应用型本科电子及通信工程专业十三五规划教材)
- 通信原理与技术(高等学校应用型本科十三五规划教材)
- 嵌入式系统原理及应用(基于Cortex-A8处理器应用型本科电子及通信工程专业十二五规划教材)
- 土力学与地基基础(土木工程专业高等学校十三五规划教材)
- 英语介词实用研究
- 经济数学--微积分(应用型本科高校系列教材)
- LED照明产品检测及认证/LED照明技术与应用丛书
- 选择性激光烧结3D打印技术/3D打印技术系列丛书
- 黏结剂喷射与熔丝制造3D打印技术/3D打印技术系列丛书
- 选择性激光熔化3D打印技术/3D打印技术系列丛书