食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒年糕的做法步骤
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1备锅，水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。期间，将猪肉青椒红椒切丝，猪肉丝少沾点干淀粉与料酒和生抽拌匀。年糕差不多好了，起锅。（水不要倒掉哦~）
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2放入油，放肉，年糕，青红椒，盐，白糖，虾仁，胡椒粉。
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3要是有点干锅，用大勺舀些煮年糕的水放入锅内，最后起锅时放入鸡精。简单搞定~
小窍门
这个蔬菜什么的可以随意搭配~
肉呢，最好用料酒、干淀粉还有生抽（老抽）腌制一两分钟，更好进味~
肉呢，最好用料酒、干淀粉还有生抽（老抽）腌制一两分钟，更好进味~
使用的厨具：不粘锅
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