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1.首先把猪大肠同马铃薯清理干净，然后分别切开小件。2.把猪大肠煮熟，然后捞起来再过冷水，备用。3.把全部水和马铃薯倒进锅里面，煮到沸腾，然后放进咖喱块，煮到溶化完之后，按上锅盖十分钟左右，中途搅拌一下，最后放进猪大肠搅拌，按上锅盖再煮五分钟就可以。