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诗文	葡萄奶酥
释义	食材明细 主料 低筋面粉 195克 蛋黄 3个半 奶粉 12克 黄油 80克 细砂糖 70克 葡萄干 80克 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 葡萄奶酥的做法步骤 1 称取用料 2 将糖粉和奶粉倒入软化的黄油 3 用打蛋器打至体积膨松，颜色变浅 4 分次加入三个蛋黄，用打蛋器搅打均匀 5 黄油与蛋黄完全融合后呈浓稠，膨松的状态 6 筛入面粉 7 混合均匀 8 混合好的面团 9 加入葡萄干，拌匀 10 取出面团，放在案台上，擀成1厘米厚的大片 11 切成4.5*3厘米的方形 12 摆入烤盘，找好距离 13 表面刷上打散的蛋黄液 14 放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，表面金黄，出炉 15 晾凉 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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