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诗文	凤梨酥
释义	食材明细 主料 低粉 90克 奶粉 35克 黄油 75克 鸡蛋 25克 糖粉 20克 盐 1/4小勺 菠萝馅 320克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 凤梨酥的做法步骤 1 称量酥皮料 2 将奶粉和低粉倒在一起，搅拌混合 3 黄油软化 4 将糖粉，盐倒入黄油中 5 用打蛋器打发 6 加入蛋液 7 继续打发至羽毛状 8 筛入面粉 9 用橡皮刮刀拌匀 10 拌至无干粉即可 11 称取菠萝馅 12 将面团分成16个小剂子 13 按扁， 14 放入菠萝馅 15 象包汤圆一样，包好，没有模具就整成圆饼形，摆入烤盘 16 烤箱预热180度，放入烤盘，中层，烤至表面金黄即可 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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