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诗文
飘香水煮肉
释义
食材明细
主料
猪瘦肉
1斤
辅料
油菜
适量
配料
葱
适量
白糖
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
郫县豆瓣酱
适量
醋
适量
花椒
适量
辣椒
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
飘香水煮肉的做法步骤
1
猪瘦肉切片,用鸡蛋,胡椒粉盐,味精,湿淀粉上浆
2
锅上火,放油炒油菜,至断生,盛入盆,锅上火再放油,下豆瓣酱,炒出香味,放葱花姜末,蒜片,出香味,加鲜汤,没有就加开水,快开时,逐一放入肉片,之熟,捞出放在油菜上,把葱花,蒜末,辣椒花椒放在肉上
3
锅上火放油,烧制8成热浇在调料上,你会闻到麻辣香的味道。可以吃了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/24 0:40:21