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诗文
鸡蛋卷
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
猪肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡蛋卷的做法步骤
1
将调料加入到猪肉馅中
2
搅上劲放置备用
3
打两个鸡蛋搅拌均匀
4
平底锅倒入油烧热,油热后放入鸡蛋液,用小火加热
5
两面都熟以后放在寿司帘上
6
把猪肉馅平摊在鸡蛋饼上
7
慢慢卷起,压实
8
放入蒸锅蒸15-20分钟,取出切片即可
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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更新时间:2026/10/24 5:58:22