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诗文
椒香咸鱼
释义
食材明细
主料
咸鱼干
三条
杭椒
适量
辅料
姜丝
适量
配料
家乡香料
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒香咸鱼的做法步骤
1
准备材料:白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。
2
杭椒、大蒜子(多些)。
3
姜丝、家乡香料(看见那一串串的吗?从老家带过来的种子种阳台上了)。
4
.......
5
先把鱼煎一下,放些姜丝、葱、家乡香料、胡椒粉、料酒,煎成焦黄。
6
把鱼盛出备用。
7
另起油锅炒香蒜沫、姜丝。
8
然后下杭椒放少许盐炒熟。
9
最后下煎好的鱼干少许老抽、料酒翻炒均匀。
10
最后加点鸡精出锅装盘。
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更新时间:2026/10/25 0:20:46