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诗文	土豆焖牛排骨
释义	食材明细 主料 牛排骨 适量 土豆 适量 辅料 葱花 适量 姜片 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 土豆焖牛排骨的做法步骤 1 牛排骨备用。 2 冷水下锅焯烫出血水后洗净。 3 姜片和蒜头备用。 4 锅中炒香蒜头姜片。 5 放入牛排骨翻炒。 6 加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。 7 翻炒均匀上色入味。 8 将炒过的牛排骨转入高压锅中，盖上中小火压30分钟左右。 9 土豆洗净去皮切滚刀块。 10 压好的牛排骨备用。 11 锅中热油放入土豆。 12 中小火煎炒至微微金黄。 13 炒过的土豆放入牛排骨中。 14 高压锅五分钟左右即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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