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诗文	佛手瓜炒牛肉
释义	食材明细 主料 鲜牛肉 200g 佛手瓜 300g 红菜椒 1个 调料 生抽 1勺 盐 1匙 生粉 少许 胡椒粉 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 佛手瓜炒牛肉的做法步骤 1 鲜牛肉切片，用少许生抽、生粉，腌制20分钟。 2 佛手瓜切片备用(大概五毫米厚)。 3 红菜椒切块备用。 4 锅中倒入适量油，下牛肉翻炒至断生，盛出备用。 5 锅中倒入适量油，下佛手瓜翻炒一下。 6 加入一匙盐，继续翻炒。 7 倒入半碗水，焖煮5分钟。 8 最后把红菜椒以及牛肉倒入继续翻炒。 9 撒入胡椒粉。 10 再滴入少许生抽，翻炒3分钟即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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