食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香梨木瓜茶的做法步骤
-
1将木瓜和雪梨去皮，切小丁，放入一些冰糖碎或者白糖进去腌制2小时 -
2留下一部分木瓜丁，因为我喜欢果酱有颗粒感，追求细腻口感的就不用留了 -
3将木瓜雪梨丁放进料理机打成果泥 -
4取一干净锅，将果泥放进锅中（用不锈钢锅或者沙锅，不要用铁锅） -
5将剩下那部分木瓜丁也倒进锅里 -
6接着放入一些冰糖（我半个木瓜放了20克，因为我尝了下打好的果泥，很甜） -
7接着再放入半碗水，开小火熬，要有耐心，一边熬一边搅拌，不然容易糊底（这时厨房已弥漫着甜蜜的水果香味） -
8等果茶熬到很粘稠，就关火放一边自然冷却，放凉后加入一些蜂蜜，这样既营养又可延长果茶和果酱的保质期 -
9最后取干净玻璃瓶，用开水煮过，控干水分，装瓶，密封保存，吃时用无油无水干净小勺取食
小窍门
1、没有料理机，也可以将木瓜丁切得更小一些，梨刨成梨丝
2、熬果酱或者煮果茶都不要用铁锅，因为果酸会和铁起反应，最好用不绣钢锅或者沙锅，用木勺或者木铲
3、熬的过程要小火，并不停搅拌，要有耐心
4、蜂蜜是最好最天然的防腐剂，不仅可以调节口感还延长保存期限，营养上也比糖更胜一筹，所以尽量少糖多用蜂蜜代替吧
5、高温会破坏蜂蜜的营养，所以一定要等熬好的果酱冷却后再放入蜂蜜
2、熬果酱或者煮果茶都不要用铁锅，因为果酸会和铁起反应，最好用不绣钢锅或者沙锅，用木勺或者木铲
3、熬的过程要小火，并不停搅拌，要有耐心
4、蜂蜜是最好最天然的防腐剂，不仅可以调节口感还延长保存期限，营养上也比糖更胜一筹，所以尽量少糖多用蜂蜜代替吧
5、高温会破坏蜂蜜的营养，所以一定要等熬好的果酱冷却后再放入蜂蜜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制食材
冰品
秋季食谱
- 山药绿豆冰棒
- 剩馒头的新生--风味炒馒头
- 椒盐野兔
- 新鲜滋味——盐焗虾
- 小炒猪皮
- 蔓越莓燕麦马芬
- 酸甜里脊
- 卤水猪肝
- 酸辣土豆丝
- 【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头
- 田园大排汤
- 梅豆炒肉片
- 番茄鸡蛋面
- 蕃茄盅炒蛋
- 玉米全麦吐司
- 山寨版树干蛋糕
- 疏肝美颜保健饮品——玫瑰花醋
- 无糖柠檬饼干
- 马蹄糕
- 红豆冰棒
- 低脂无糖红枣蛋糕
- 冰块
- 酸豆角炒莴笋丁
- 核桃海苔饼干
- 最简单的美味-------------炝五彩土豆丝
- do wonders for
- dowser app
- dowser definition
- dowser exe
- doxy problems
- doyly john painter prices
- do you busy
- do you know what
- doyou like me
- doyou Love it
- doyoulove me
- do your bit
- do your head in
- do your own thing
- do your part
- 缪氏两世贞烈（近现代·沙曾达）
- 缪氏弟兄称双丁两到（近现代·沙曾达）
- 缪燧为令得御书（近现代·沙曾达）
- 缪福照封识还金（近现代·沙曾达）
- 缪荃孙称艺风先生（近现代·沙曾达）
- 缪西泠失意还山以诗见寄赋答（明·成鹫）
- 缪西泠雨中见寄用韵赋答（明·成鹫）
- 缪觉轩先生过访简诗（清·缪思勃）
- 缪遵素文章名世（近现代·沙曾达）
- 缪都指挥挽诗（明·杨士奇）
- 缪铢孝女（近现代·沙曾达）
- 缫丝叹（元末明初·舒頔）
- 缫丝吟（宋末元初·方回）
- 缫丝曲（清·陈景钟）
- 缫丝歌（明末清初·陈恭尹）
- 父亲的黑鱼(精)
- 我的精神家园(精)
- 中国的运河(苏州杭州绍兴上海)(精)
- 蚂蚁班的田野冒险(精)
- 地板下的家(鼠宝宝搬新家)(精)
- 老鹰捉小鸡(精)
- 乖乖熊和妈妈(公园里)(精)
- 乖乖熊和妈妈(小院中)(精)
- 清风如有韵
- 中国共产党巡视工作条例释义
- 权力与繁荣
- 中国制造(2025国家战略国际经验与上海发展)
- 选择性治理(国际组织与规范倡导)
- 上市公司员工持股计划法律机制研究(以中美制度比较为视角)
- 中共上海市长宁区历史实录(2011-2016)