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诗文	鲜虾时蔬炒荞麦面
释义	食材明细 主料 对虾 4只 荞麦面 50g 胡萝卜 小许 菜芯 几根 木耳 些许 辅料 食用油 些许 调料 葱 小许 生抽 小许 食盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鲜虾时蔬炒荞麦面的做法步骤 1 菜芯洗净改刀。 2 叶子单独放。 3 胡萝卜打丝。 4 对虾处理干净。 5 泡好处理过的木耳。 6 木耳切丝，跟菜叶放一起。 7 切大葱。 8 荞麦面条冷水下锅煮。 9 另起锅烧油。 10 油热放大葱翻炒。 11 大葱变色放生抽。 12 放对虾翻炒。 13 把对虾炒至外表断生放胡萝卜和菜梗翻炒。 14 翻炒的过程放食盐，把菜炒熟。 15 面条煮至7分熟捞出。 16 放入炒大虾的锅里，放小许煮面的汤。 17 放菜叶和木耳翻炒至菜叶断生即可。 18 成品。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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