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诗文	凉拌牛腱子
释义	食材明细 主料 牛腱子 适量 青瓜 适量 辅料 柠檬 适量 香菜 适量 调料 辣椒红油 适量 陈醋 适量 酸辣 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 凉拌牛腱子的做法步骤 1 牛腱子冷水下锅焯烫出血水后洗净。 2 牛腱子放入锅中。 3 放入姜片和清水。 4 电高压锅煮饭模式即可。 5 煮好的牛腱子晾凉后再切片。 6 青瓜洗净轻拍几下再切块。 7 香菜洗净切段。 8 柠檬洗净切薄片。 9 切好的牛腱子放入盘中。 10 放入青瓜。 11 挤上半个柠檬汁。 12 加入辣椒红油和香醋。 13 放入香菜。 14 加入柠檬片。 15 翻拌均匀入味即可。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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