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诗文	金汤花胶鸡
释义	食材明细 主料 鸡 适量 黄花胶 适量 南瓜 适量 辅料 生姜 适量 调料 盐 适量 原味 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 金汤花胶鸡的做法步骤 1 黄花胶放入姜片，上锅蒸十分钟后加入清水泡发一晚。 2 南瓜去皮洗净切块。 3 将南瓜上蒸屉蒸熟。 4 泡发好的南瓜清洗一下后切块。 5 蒸好的南瓜放入破壁机中打成南瓜糊。 6 鸡肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。 7 打好后倒入锅中。 8 加入清水。 9 放入鸡肉和花胶。 10 大火煮开撇出浮沫。 11 盖上盖子小火煲1小时。 12 出锅前少许盐调味即可。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：汤锅、砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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