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诗文	香干冬笋炒西兰花
释义	食材明细 主料 香干 2块 冬笋 1株 西兰花 140克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 一小时 耗时 高级 难度 香干冬笋炒西兰花的做法步骤 1 食材：香干、冬笋（已剥壳切去老根清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。 2 将冬笋放在案板上切成片。 3 将香干放在案板上切成片。 4 将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。 5 接着，合入西兰花焯上2到3分钟后捞出。 6 起锅倒油烧热，下入焯好的西兰花冬笋和切好的香干翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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