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诗文	老鸭萝卜汤
释义	食材明细 主料 老鸭 适量 白萝卜 适量 虫草花 适量 辅料 姜 适量 枸杞 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 老鸭萝卜汤的做法步骤 1 老鸭处理干净，剁成小块。 2 冷水下锅，加姜片、料酒焯水5分钟。 3 捞出用温水洗净浮沫，沥去水。 4 鸭肉放入高压锅中，加姜片、料酒、水，盖盖烧煮上汽后10分钟。 5 虫草花洗净用水浸泡。 6 白萝卜切滚刀块。 7 开盖，放入白萝卜、虫草花、盐、生抽，不加泄压阀烧煮约20分钟至萝卜熟透入味。 8 放入枸杞烧煮2分钟。 9 成品。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 汤类   家常菜
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