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诗文	杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹
释义	食材明细 主料 豆腐 350克 鱿鱼蛋 135克 虾仁 70克 杂菜 75克 辅料 水淀粉 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹的做法步骤 1 食材：豆腐、鱿鱼蛋（已清洗）、虾仁（已清洗）、杂菜、水淀粉。 2 将鱿鱼蛋用剪刀剪开。 3 接着，合入虾仁、加适量的料酒。 4 拌匀。 5 将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。 6 起锅倒油烧热，下入豆腐翻炒翻炒。 7 然后，合入鱿鱼蛋虾仁和杂菜，加适量的清水。 8 翻动一下煮开3到4分钟。 9 最后，加适量的盐。 10 加入水淀粉。 11 加入水淀粉。 12 调味勾芡即成。 13 调味勾芡即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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