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诗文	鱿鱼鲞蒸肉末
释义	食材明细 主料 鱿鱼鲞 145克 肉末 190克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 鱿鱼鲞蒸肉末的做法步骤 1 食材：鱿鱼鲞、肉末。 2 将鱿鱼鲞用温水浸泡2个小时。 3 随后，将浸泡好的鱿鱼鲞清洗清洗捞出。 4 放在案板上切碎。 5 放入大碗里。 6 接着，合入肉末、加适量的料酒。 7 加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的清水。 10 调味拌匀。 11 然后，放入蒸锅里。 12 盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火。 13 开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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