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诗文	红烧杂鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 1条 小黄鱼 3条 带鱼 1条 辅料 姜片 适量 蒜 适量 香葱 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 红烧杂鱼的做法步骤 1 食材：鲳鱼（已洗净）、小黄鱼（已洗净）、带鱼（已洗净）、姜片、蒜、香葱。 2 将带鱼放在案板上切成段。 3 起锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。 4 接着，下入鲳鱼、小黄鱼和切好的带鱼，加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的盐。 7 加适量的零卡糖。 8 加适量的开水。 9 调味烧煮开。 10 然后，烧煮至汤汁差不多了，搁入香葱即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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