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诗文	鸡肉时蔬炒饭
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 鸡蛋 适量 豇豆 适量 胡萝卜 适量 秋葵 适量 熟花生米 适量 米饭 适量 辅料 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡肉时蔬炒饭的做法步骤 1 鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。 3 豇豆、胡萝卜、秋葵切丁，熟花生米适量。 4 锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。 5 锅中另放油，放入鸡肉丁滑炒变色。 6 放入豇豆、胡萝卜、秋葵，加少许盐翻炒1分钟。 7 放入米饭和花生米，加点水把豇豆烧熟。 8 放入炒好的鸡蛋，加生抽调味炒匀。 9 剩米饭的华丽变身，营养又美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   炒饭
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。