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诗文	韭黄炒鳝丝
释义	食材明细 主料 鳝丝 300克 韭黄 190克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 韭黄炒鳝丝的做法步骤 1 食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、韭黄。 2 将韭黄清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成段。 4 起锅倒油烧热，下入鳝丝翻炒翻炒。 5 接着，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 翻炒翻炒。 8 然后，合入切好的韭黄翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的味精。（加不加味精自愿） 12 加适量的味精。（加不加味精自愿） 13 调味炒匀即成。 14 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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