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诗文	抖臀蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 辅料 低筋面粉 70克 牛奶 60克 食用油 60克 白糖 55克 调料 白醋 几滴 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 抖臀蛋糕的做法步骤 1 70克面粉。 2 60克食用油用微波炉加热一分钟。 3 倒入面粉中。 4 搅拌顺滑。 5 再加入60克牛奶搅拌均匀。 6 五个蛋黄加入继续搅拌。 7 蛋黄糊部分搅拌均匀后备用。 8 鸡蛋清里边加入55克白糖，几滴白醋。 9 打发到提起有尖尖角的状态。 10 取1/3放入蛋黄糊里翻拌均匀。 11 再倒回蛋白霜中继续搅拌。 12 翻拌均匀的糊糊倒入模具里。 13 震几下入预热好的烤箱里。 14 烤箱烤盘倒入适量开水。 15 140度上下火40分钟。 16 烤好后取出就可以食用。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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