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诗文	拔丝土豆
释义	食材明细 主料 土豆 适量 辅料 白糖 适量 清水 适量 调料 油 适量 甜香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 拔丝土豆的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法:土豆适量，去皮洗干净，改刀切小块，备用。 3 土豆块加入少许玉米淀粉，均匀裹上。 4 锅里适量油，六成油温下锅炸。 5 炸制金黄酥脆，捞出。 6 锅里加入一勺清水，一勺白糖，小火熬制。 7 糖慢慢熬制香油色。 8 放入土豆，表面裹上糖汁，出锅。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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