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诗文	豆腐烧黄鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 适量 豆腐 适量 辅料 蒜头 适量 红葱头 适量 葱花 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 豆腐烧黄鱼的做法步骤 1 黄花鱼洗净备用。 2 豆腐改刀切小块。 3 蒜头和红葱头切碎备用。 4 锅中热油放入豆腐。 5 煎至两面金黄后盛出。 6 锅中底油放入黄花鱼。 7 煎至两面金黄。 8 锅中热油放入蒜头和红葱头，炒出香味。 9 加入适量清水。 10 加入适量蚝油，生抽，盐。 11 大火煮开。 12 放入黄花鱼。 13 放入煎好的豆腐。 14 大火煮开转中小火焖5分钟左右收汁。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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