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诗文	咖喱牛肉土豆胡萝卜
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 调料 咖喱块 适量 姜 适量 料酒 少许 八角 适量 盐 适量 食用油 适量 咖喱 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法步骤 1 牛肉切块，用清水泡出血水，冷水放入锅中烧开，煮出浮沫捞出洗净。 2 将牛肉放入电压力锅中，加入适量水、姜片、八角和料酒，炖制35分钟。 3 胡萝卜、土豆洗净削皮，滚刀切成块，洋葱切块。 4 锅中倒入食用油烧热，放入洋葱炒出香味。 5 放入胡萝卜翻炒一会，放入土豆继续翻炒几下。 6 放入炖制过的牛肉和汤，放入少量盐炖制10分钟左右。 7 放入咖喱，中火炖制。 8 炖至胡萝卜和土豆熟透，大火收汁。 9 成品图。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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