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诗文	蒜蓉鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 蒜末 适量 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 蒜香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒜蓉鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼洗净改切花刀。 2 蒜头拍扁剁碎备用。 3 锅中热油放入蒜末。 4 中小火将蒜蓉炒香。 5 加入蚝油。 6 加入生抽。 7 翻炒均匀炒香。 8 加入适量清水。 9 加入适量盐调味。 10 大火煮开。 11 放入鲫鱼，盖上中小火焖15-20分钟。 12 鱼焖入味后大火收汁。 13 适量玉米淀粉水勾茨。 14 鱼装盘淋上汤汁，洒上葱花即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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