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诗文	彩色小馒头
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 酵母粉 适量 南瓜泥 适量 紫薯泥 适量 菠菜汁 适量 调料 可可粉 适量 红曲粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 彩色小馒头的做法步骤 1 将南瓜和紫薯蒸熟，去皮后捣成泥，放至温热备用，菠菜摘洗干净切碎挤出菠菜汁。 2 可可粉和红曲粉，根据喜好加，加多了颜色就深反之就浅，可以一次少加点，边加边看，满意为止。 3 分别加入酵母粉，合成面团。 4 面团全部揉好了。 5 封上保鲜膜进行发酵。 6 发至两倍大成蜂窝状就好了。 7 拿出来揉搓排气。 8 全部揉好了，排队一个一个来。 9 以白面团为例。 10 将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。 11 冷水上蒸锅，盖盖醒15分钟，开火上汽后蒸15分钟闷5分钟。 12 小白出锅了，其他的都一样的步骤。 13 粉色小馒头。 14 紫薯小馒头。 15 南瓜小馒头。 16 可可小馒头。 17 菠菜小馒头。 18 全军出镜展示～ 19 太漂亮的小可爱们～ 20 一不小心做的太多了，打包分给小朋友们?? 小窍门 喜欢吃甜的可以在和面的时候加糖。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
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