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诗文	笋干油豆炒白虾
释义	食材明细 主料 白虾 几个 油豆 100g 笋干 100g 辅料 食用油 1匙 调料 葱姜 小许 食盐 1g 鸡精 1g 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 笋干油豆炒白虾的做法步骤 1 油豆角洗净。 2 切丝。 3 冷水下锅焯水。 4 煮熟。 5 捞出。 6 发好的笋干改刀。 7 放煮豆角的水里煮开锅。 8 捞出沥干水分跟豆角放一起。 9 取白虾化冻。 10 处理干净。 11 切葱姜。 12 热锅冷油，油热放食盐和白虾翻炒。 13 把虾立起来，把虾背煎熟。 14 然后炒出虾油。 15 放葱姜。 16 放笋干和豆角。 17 翻炒1分钟左右放鸡精。 18 炒均匀即可。 19 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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