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诗文	咸菜春笋馅松花米鸭蛋
释义	食材明细 主料 粳米粉 250克 糯米粉 100克 咸菜 180克 春笋 3株 辅料 松花粉 适量 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 咸菜春笋馅松花米鸭蛋的做法步骤 1 食材：粳米粉、糯米粉、咸菜（已清洗）、春笋（已剥壳清洗焯熟）、松花粉。 2 将咸菜放在案板上切碎。春笋也切碎。 3 起锅倒油烧热，下入切好的咸菜和春笋翻炒翻炒。 4 随后，加适量的盐。 5 加适量的味精。 6 调味炒匀，晾凉。 7 接着，在大盆里倒入100克糯米粉、250克粳米粉，加适量的清水和成团。 8 取糯米团搓成长条，下剂子。 9 然后，取一个剂子放上咸菜春笋馅。 10 包好揉成鸭蛋形状。 11 最后，放入铺有抹了油的铝箔纸蒸锅中，开锅蒸至15到20分钟，关火。 12 开盖取出。 13 裹上松花粉即成。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃
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