食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肉松面包卷的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：高筋面粉220克，白糖25克耐高糖酵母粉3克，淡奶油35克，全蛋液30克，牛奶85克，面包机启动和面。
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3揉出粗糙手套膜，加入盐3克，黄油15克，面揉好，能拉出手细腻套膜即可。
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4面团醒发一倍大，擀长片。放入模具中，用叉子来回叉洞，烘焙不鼓起。
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5二次醒发2倍大，刷一层蛋液，撒适量葱花。
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6撒适量火腿丁，芝麻。
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7挤适量沙拉酱。
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8烤箱提前预热，烤箱中下层上下火180度，烤18分钟温度仅供参考。
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9取出放一会凉了。
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10有余温，抹适量沙拉酱，撒适量肉松。
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11从一边卷起，定型一会。
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12用刀切小块。
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13两端抹适量沙拉酱，蘸上肉松，即可食用。
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14成品图。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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