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诗文	金汤鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 嫩豆腐 适量 辅料 金汤肥牛底料 一包 葱姜蒜 适量 调料 料酒 适量 盐 适量 油 适量 开水 适量 酸辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 金汤鲈鱼的做法步骤 1 一条鲈鱼处理干净。 2 所需配料准备就绪。 3 嫩豆腐冲洗一下改刀切块。 4 鲈鱼剔除鱼骨，鱼头一分为二冲洗干净。 5 鱼身切片冲洗干净沥干水分，放入盐和料酒腌制一下。 6 葱蒜改刀切碎。 7 锅预热入油烧热，放入姜片爆香，放入鱼骨鱼头翻炒一下。 8 加入开水煮沸。 9 放入金汤肥牛底料煮沸。 10 放入豆腐块继续煮沸。 11 将腌制好的鱼片依次放入。 12 改刀后的鱼片较薄易熟，大约五分钟即可。 13 放入葱花，蒜末和红辣椒段，用热油淋入激出香味儿。 14 盐根据自己口味选择添加。 15 成品图。 小窍门 家常快手菜，好吃零负担！最近生活愉快！ 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。