食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
薄皮椒炒咸菜丝的做法步骤
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1猪肉切片。 -
2取薄皮辣椒。
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3洗净切丝。
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4切葱和蒜苗和姜，取干辣椒。
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5咸菜打丝浸泡至没有咸味，洗净捞出沥干水分。
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6热锅冷油，油热放花椒八角。
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7放肉片。
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8把肉片炒焦黄。
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9把干辣椒捏碎放进来。
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10把干辣椒炒微糊。
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11放薄皮辣椒和葱姜蒜苗。
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12放咸菜翻炒。
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13翻炒的过程放生抽。
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14放食盐。
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15翻炒几分钟，放蒜片炒均匀即可。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
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