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诗文	虾干咸菜春笋汤
释义	食材明细 主料 虾干 10只 咸菜 适量 春笋 1株 调料 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 虾干咸菜春笋汤的做法步骤 1 食材：虾干、咸菜（已清洗切碎）、春笋。 2 将虾干放入大碗里，用温水浸泡5分钟。 3 随后，将浸泡好的虾干剥去虾壳。 4 将春笋剥壳清洗清洗，捞出。 5 放在案板上切成片。 6 接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。 7 起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。 8 然后，合入剥好的虾干，加适量的清水煮开。 9 最后，加适量的盐。 10 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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