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诗文	萝卜豆腐肉圆
释义	食材明细 主料 夹心肉 适量 白萝卜 适量 豆腐 适量 辅料 淀粉 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 萝卜豆腐肉圆的做法步骤 1 白萝卜擦成丝。 2 下沸水锅焯软，捞出过凉。 3 挤去水分切细。 4 夹心肉末加盐、料酒、生抽拌匀。 5 豆腐、萝卜、肉末放在一起，加淀粉。 6 豆腐捏细，拌匀。 7 取适量豆腐肉馅，左右手多摔打几次上劲，做成肉圆。 8 平底锅放油，放入豆腐肉圆两面煎黄，加水烧煮或蒸着吃均可，鲜香滑嫩，老少兼宜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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