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诗文	菠菜烘蛋
释义	食材明细 主料 菠菜 适量 鸡蛋 2个 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 菠菜烘蛋的做法步骤 1 菠菜清洗干净，鸡蛋2个清洗干净。 2 锅中水烧开，放入菠菜焯水，捞出过凉。 3 挤去水分，切短段。 4 鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒。 5 打散成蛋液。 6 菠菜放入蛋液中搅匀。 7 锅中放油烧热，放入菠菜蛋液煎制。 8 翻面继续煎熟。 9 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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