“简单快捷，麻辣爽口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣烫的做法步骤
-
1土豆粉条提前用清水浸泡回软、剪短。 -
2海鲜菇淘洗干净，藕片焯水。
-
3海带丝、黄豆芽、火腿肠、蒜苗碎备好。
-
4炒锅放油烧热，放入豆瓣酱、辣椒面炒香，再炒出红油。
-
5加入适量的开水。
-
6放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
-
7放入粉条外的所有食材，适量生抽、蚝油。
-
8最后放入粉条。
-
9开锅即可，淋少许陈醋。
-
10盛入碗中。
-
11撒上蒜苗碎。成品。
小窍门
1.有高汤最好，没有可用白开水。
2.豆瓣酱和辣椒面一定要炒熟炒香，再加入开水。
3.土豆粉条经过浸泡，极易成熟，可最后加入，防止煮的过烂，影响口感。
2.豆瓣酱和辣椒面一定要炒熟炒香，再加入开水。
3.土豆粉条经过浸泡，极易成熟，可最后加入，防止煮的过烂，影响口感。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 快手酸辣清汤面
- 蟹肉馄饨
- 时蔬鳕鱼拌饭 「小鹿优鲜」
- 扇贝肉炒莴笋
- 糯米饭（木耳胡萝卜虾仁瑶柱鸡蛋）
- 香菇香芹小包子
- 红烧猪手
- 美味焖鱼块
- 肥牛洋葱辣白菜盖饭
- 油粉饭
- 芹菜叶子拌杏仁
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??亲子味道??菠菜紫菜虾皮面??
- 草莓燕麦奶昔
- 龙头鱼汤
- 糯米藕丸
- 肥牛茼蒿汤面
- 胡萝卜炒小油菜
- 菌菇煲鸭汤
- 香葱虾皮鸡蛋饼
- 韭菜鸡蛋豆腐馅饺子
- 鸡刨豆腐
- 生炒糯米饭
- 木耳腐竹炒五花肉
- 腌菜
- 腐竹炒鸡蛋
- shearwater vibe
- shear zone
- sheath dress
- sheathed cable
- sheathe weapon
- sheathing technologies 27380-pt
- sheathing work
- sheath of rectus abdominis
- sheaths med
- sheaths vein
- sheath tank
- sheave box
- sheave definition
- sheave mn
- sheaves of corn
- 浣溪纱（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱（清末近现代初·吕碧城）
- 浣溪纱（清末近现代初·金兆蕃）
- 浣溪纱（清末近现代初·金兆蕃）
- 浣溪纱（清末近现代初·高燮）
- 浣溪纱（清末近现代初·高燮）
- 浣溪纱（近现代·吴昌绶）
- 浣溪纱（近现代·吴昌绶）
- 浣溪纱（近现代·吴昌绶）
- 浣溪纱（近现代·吴昌绶）
- 答问(领导干部如何与媒体打交道)
- 九点领导力之信任篇/人本教练模式系列效率手册
- 名侦探柯南(56)
- 历史文化村镇保护预警及传承
- 精品沙龙营销(金融营销产能暴增指导手册)
- 编程(拯救地球大作战)/我的超级科学漫画书
- 魔法国度(3以爱之名)
- 生物技术(不可思议的DNA事件)/我的超级科学漫画书
- ICF言语功能评估标准/医学教育康复系列
- 尼各马可伦理学/汉译世界学术名著丛书
- 网络舆情分析--理论技术与应用
- 战略性新兴产业供给侧创新的机制与政策
- 杨柳岸晓风残月(柳永传)/历史文化名人传记小说丛书
- 新入职班主任有效班级管理研究--以保定市第三中学为例
- 经济安全视角下未来10年我国能源的预测及对策研究