食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋泥糯米糍的做法步骤
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1糯米粉、玉米淀粉、红菜粉、黄油融化后加入。 -
2加入适量的白糖、纯牛奶和成湿面团。
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3用手压成片状后放入开水中烫熟捞出备用。
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4乘热把面片揉成光滑的面团备用。
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5切成小块压成薄片，加入冻好的芋泥糊。
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6包好后滚入炒熟的糯米粉中防沾即可。
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7放入不沾纸托里，放入保鲜盒，放冰箱冷藏后口感棒极了。
小窍门
用煮皮的方式比蒸熟的糊更软糯，皮留到第二天还是软绵绵的，非常的好吃，芋泥尽量稀一点，这样有爆浆的口感，和放奶油一样好吃呢。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
小吃
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