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诗文	青红椒瘦肉丝炒面筋
释义	食材明细 主料 瘦肉丝 适量 面筋 1根 红椒 1个 青椒 1个 调料 料酒 适量 酱油 适量 零卡糖 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 青红椒瘦肉丝炒面筋的做法步骤 1 食材：肉丝、面筋、红椒和青椒（已去蒂去籽清洗）。 2 将青红椒放在案板上切成丝。 3 将面筋撕开，下入清水锅中焯开，捞出。 4 起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。 5 接着，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 翻炒翻炒。 8 然后，合入焯好的面筋和青红椒翻炒翻炒。 9 最后，加适量的零卡糖。 10 加适量的盐。 11 加适量的味精。 12 调味炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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