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诗文	酸菜牛肉面
释义	食材明细 主料 酸菜 适量 牛肉 适量 生面 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 盐 适量 剁椒 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸菜牛肉面的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 牛肉加入适量玉米淀粉抓匀。 3 加入适量生抽，蚝油，花生油。 4 将牛肉抓匀静置备用。 5 香葱洗净切葱花备用。 6 酸菜洗净切细备用。 7 生面备用。 8 锅中热油放入牛肉。 9 翻炒至七八成熟盛出。 10 锅中热油放入酸菜翻炒均匀。 11 加入适量清水。 12 加入适量剁椒。 13 大火煮开5分钟左右。 14 放入面条煮开。 15 加入炒过的牛肉。 16 大火煮开至面条断生，适量盐调味即可。 17 成品。 18 成品。 19 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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